Jeune chef totalement atypique et autodidacte, Elliott Van de Velde est sans doute le plus emblématique des cuisiniers de sa génération. Cette génération d’entrepreneurs dans le secteur de l’Horeca en action (durable) mais aussi et surtout, cette génération de citoyens responsables.
"Elliott Van de Velde, ce jeune chef autodidacte twiste le côté Rock’n’Roll des tendances culinaires, l’exigence et le travail d’un étoilé dans ses services sur-mesure. Il crée au gré de ses inspirations plurielles, une cuisine mouvante, contemporaine et curieuse avec humour et aventure où le seul but est de satisfaire ses clients."
Ariane Dufourny - Founder Be Perfect Magazine
"Elliott est un chef passionné, curieux et toujours à l’écoute de ses clients.
Son inventivité, dynamisme et professionnalisme en font un partenaire idéal pour vos événements "
Olivier Petit - Founder Creativeroom
"Elliott a le don de comprendre vos désirs et d'y ajouter une touche d'excellence afin de rendre ce moment unique. Je n'oublierai jamais mon anniversaire de 50 ans, ce fût PARFAIT "
Philippe Drukman - Recruitement & Solutions SPRL
Copyright © 2022 Elliott Van de Velde - Tous droits réservés.
Découvrez notre nouveau restaurant gastronomique situé en plein centre de Bruxelles. Nous souhaitons vous partager notre univers gustatif et les valeurs qui nous animent. Parce que la gastronomie solidaire et consciente est irrésistible, laissez-nous vous le prouver.
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